Bir Pletok Khas Betawi Hadir di Thailand, Terungkap Kisah di Baliknya

TRIBUNNEWS.COM, BANGKOK - Minuman khas Betawi, bir pletok hadir dalam pameran bahan pangan dan kesehatan Food Ingredients Asia Thailand (FI Asia Thailand) dan Vitafoods Asia 2025 di Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC), Bangkok, Thailand.

Betawi adalah sebuah kelompok etnis dan kebudayaan yang merupakan penduduk asli Jakarta dan sekitarnya.

Baca juga: Bir Pletok Jadi Welcome Drink Saat Tamu Berkunjung ke Balaikota Jakarta

Bir pletok merupakan minuman tradisional non-alkohol yang menghangatkan tubuh, terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, sereh, kayu manis, dan kapulaga, serta daun pandan dan bunga lawang untuk aroma, dan kayu secang untuk warna merah alami.

FI Asia Thailand dan Vitafoods Asia 2025 adalah pameran bahan pangan dan kesehatan berkelas global yang diikuti sejumlah negara di dunia. 

Baca juga: Lestarikan Minuman Khas Jakarta, Ibu-ibu di Jakarta Utara Dapat Pelatihan Cara Buat Bir Pletok

Ernawati (50), warga Depok, Jawa Barat hadir di stand  Perusahaan Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) dalam pameran FI Asia 2025.

Pengusaha home industri tersebut membawa produk andalannya berupa bir pletok, jahe merah, dan akar kelapa (kue khas Betawi berbahan dasar tepung ketan).

Ia pun bahkan menyediakan tester berupa minuman jahe di pameran tersebut untuk dicicipi pengunjung.

Ia mengaku dirinya sudah dua kali mengikuti pameran FI Asia dan Vitafoods Asia di Thailand.

Memang produknya pun sudah tembus ke sejumlah negara di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Singapura.

Ermawati mengaku dirinya awalnya tak memiliki niat menjadi seorang pengusaha. Ia hanya ikut memasarkan dodol betawi yang dikelola keluarganya sejak 2010.

Langkahnya tersebut yang membawa dirinya menjadi pengusaha hingga saat ini, karena makanan tradisional yang dijajakannya kadung dikenal banyak orang, akhirnya ia pun terus menjalankan usahanya.

Ia pun akhirnya mengurus legalitas usaha pada 2010 dan mengembangkan produknya.

"Awalnya ikut-ikut pameran kecil saja, lama-lama asyik," ujar Ernawati pemilik usaha Rosa Batavia saat berbincang dengan Tribunnews.com, Rabu (17/9/2025).

Ia pun menyebut bila bir pletok yang diproduksinya sempat dicicipi Jokowi saat menjabat presiden pada 2023.

Baca juga: Bir Pletok Jadi Welcome Drink Saat Tamu Berkunjung ke Balaikota Jakarta

"Pernah diminum Iokowi saat pameran 2023," ucap dia lalu menunjukkan foto momen Jokowi mencicipi bir pletok buatannya yang disimpan di handphonenya.