Sosok Pemilik Ayam Goreng Widuran Solo, Kini Usahanya Ditutup Sementara Buntut Polemik Non-halal

TRIBUNNEWS.com - Rumah makan Ayam Goreng Widuran di Kota Solo, Jawa Tengah, ditutup sementara setelah terungkap ternyata merupakan makanan non-halal.

Wali Kota Solo, Respati Ardi, mengatakan penutupan sementara dilakukan untuk asesmen ulang agar diketahui secara pasti, apakah menu Ayam Goreng Widuran jalal atau tidak.

"Lebih baik ditutup dulu untuk asesmen ulang agar tidak ada lagi keraguan," katanya, Senin (26/5/2025), dikutip dari TribunSolo.com.

Setelah dilakukan penutupan, imbuh Ardi, pemilik Ayam Goreng Widuran mengucapkan terima kasih.

"Per hari ini saya imbau mulai ditutup dulu. Dari pemilik mengucapkan terima kasih," ungkapnya.

Lantas, siapakah pemilik Ayam Goreng Widuran?

Baca juga: Kasus Ayam Goreng Widuran, Anwar Abbas: Ketidaktahuan Pelaku Tak Bisa Bebaskan dari Jerat Hukum

Tak banyak informasi mengenai siapa pemilik rumah makan ayam goreng legendaris di Kota Solo ini.

Namun, sosoknya pernah terekam kamera dalam video yang diunggah food vlogger bernama Jony Rahardja.

Dalam video yang diambil pada Mei 2021 itu, terungkap pemilik Ayam Goreng Widuran adalah pria bernama Indra.

Ia merupakan pria Tionghoa yang sudah lanjut usia (lansia).

Saat ditanya Jony, Indra mengatakan usaha Ayam Goreng Widuran sudah berjalan sejak 1973.

Dalam kesempatan itu, Indra menyebut Ayam Goreng Widuran sudah memiliki cabang di Bali.

"Iya (saya pemilik). Sudah buka sejak '73. (Cabangnya) di Bali, pusatnya di Widuran," ungkapnya, dikutip Tribunnews.com, Senin.

Saat ditanya apakah Ayam Goreng Widuran tersedia di layanan pesanan makanan online, Indra mengatakan tidak.

Ia sempat memasukkan Ayam Goreng Widuran ke layanan pesanan makanan online, namun memilih berhenti.

"Pernah masuk (layanan pesanan makanan online), tapi sekarang berhenti," kata dia.

Karyawan: Pelanggan Kebanyakan Non-Muslim

Setelah terungkap Ayam Goreng Widuran merupakan kuliner non-halal, karyawan mengaku pelanggan yang selama ini datang kebanyakan adalah non-muslim.

Meski demikian, seorang karyawan bernama Ranto, mengatakan keterangan non-halal baru ditempel baru-baru ini setelah ada komplain.

"Kebanyakan non-muslim (pelanggan yang datang)" aku Ranto, Sabtu (24/5/2025).

"Udah dikasih pengertiannya non-halal. Karena viralnya dikasih pengertian non-halal kremesnya itu, beberapa hari yang lalu," imbuh dia.

Baca juga: Respons MUI soal Ayam Goreng Widuran di Solo yang Baru Cantumkan Logo Non-Halal Pasca Viral

Pihak Ayam Goreng Widuran sendiri telah memberikan klarifikasi terkait menu kremesannya yang non-halal, lewat Instagram pada Jumat (23/5/2025).

Dalam klarifikasinya, Ayam Goreng Widuran memohon maaf atas kegaduhan di media sosial.

Sebagai tindak lanjut dari banyaknya komplain, pihak manajemen pun memasang keterangan non-halal.

"Kepada seluruh pelanggan Ayam Goreng Widuran,

Kami menyampaikan permohonan maaf yang sebesar-besarnya atas kegaduhan yang beredar di media sosial belakangan ini. Kami memahami bahwa hal ini menimbulkan keresahan dalam masyarakat.

Sebagai langkah awal, kami telah mencantumkan keterangan non-halal secara jelas di seluruh outlet dan media sosial resmi kami.

Kami berharap masyarakat dapat memberi kami ruang untuk memperbaiki dan membenahi semuanya dengan itikad baik.

Hormat kami,
Manajemen Ayam Goreng Widuran," tulis Ayam Goreng Widuran.

Sebagian artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Di Balik Penutupan Sementara Ayam Goreng Widuran Solo, Bukan Persoalan Label, Tapi Transparansi

(Tribunnews.com/Pravitri Retno W, TribunSolo.com/Ahmad Syarifudin)