Alergi Disebut Salah Satu Sebab Kasus MBG, IDAI Jelaskan Perbedaannya dengan Keracunan

Gejala alergi biasanya lokal, seperti gatal-gatal, bengkak di wajah atau bibir, biduran, hingga sesak napas bila pembengkakan terjadi di saluran pernapasan. 

Kondisi ini dapat berakibat fatal jika tidak segera ditangani.

Mengapa Sering Keliru?

Kesamaan keduanya adalah sama-sama muncul setelah makan. 

Namun, keracunan lebih berkaitan dengan faktor kontaminasi, sementara alergi berkaitan dengan sistem imun tubuh. 

Perbedaan lainnya ada pada jumlah korban. Keracunan menyerang banyak orang sekaligus, sementara alergi hanya mengenai individu tertentu.

“Kalau keracunan bisa menimbulkan kejadian luar biasa, karena satu sumber makanan itu bisa mencemari banyak orang. Sementara alergi itu tidak menular," jelasnya. 

Masyarakat perlu meningkatkan literasi kesehatan agar tidak salah mengartikan kondisi. 

Jika anak mengalami gejala setelah makan, perhatikan riwayat konsumsi. 

Apakah makanan tersebut juga membuat orang lain sakit? Jika ya, besar kemungkinan keracunan. Jika hanya anak tertentu yang terpengaruh, maka alergi patut dicurigai.

Untuk alergi, orang tua sebaiknya mengenali riwayat sensitivitas anak sejak dini. 

Catat makanan pemicu, komunikasikan kepada pihak sekolah, dan selalu siapkan obat darurat bila direkomendasikan dokter.

Sementara itu, pencegahan keracunan tetap harus diutamakan, terutama dalam penyajian makanan massal. 

Edukasi keamanan pangan, kebersihan dapur, hingga distribusi makanan yang sesuai standar gizi menjadi kunci untuk mencegah kejadian luar biasa.

(Tribunnews.com/ Aisyah Nursyamsi)