Hindari Kebiasaan Makan Gorengan dengan Kopi, Ternyata Bahaya Bagi Kesehatan

Sebaiknya minyak dipakai untuk menggoreng sebanyak dua atau tiga kali saja, hindari minyak jelantah karena akan meningkatkan kadar lemak jenuh pada makanan.

Menggoreng tahu dan tempe bacem di wajan antilengket tentunya sangat bijaksana karena tak perlu menggunakan banyak minyak.

Hanya saja dibutuhkan kesabaran untuk sering membolak-balik bahan makanan sampai tergoreng merata.

Api yang digunakan juga sebaiknya api kecil atau sedang.

Yang ini lebih aman

Proses memasak lainnya yang tak kalah lezatnya adalah menumis.

Proses memasak dengan cara ini, apalagi bila menggunakan wajan antilengket hanya menggunakan sedikit atau tanpa minyak goreng.

Gunakan minyak goreng tak jenuh seperti minyak zaitun, kanola, jagung, kedelai, atau minyak bunga matahari untuk mengurangi asupan lemak jenuh.

Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul Hindari Kebiasaan Makan Gorengan Bersamaan dengan Kopi, Bahaya Bagi Kesehatan!