20 Sup Terenak di Dunia 2025, Soto Betawi Raih Posisi ke-2

Sup kental bercitarasa kari khas Sumatera, berbahan santan dan rempah pedas. 

Bisa menggunakan daging, jeroan, seafood, atau sayur. Kaya rasa dan tekstur, sering disebut kari Indonesia.

14. Sinigang (Filipina)

Sup asam dari samablok, tomat, daun bawang, okra, dan sayuran, dengan daging babi, ikan, ayam atau sapi. 

Kuahnya segar, asam, dan biasa disajikan panas dengan nasi.

15. Salmon soup/Lohikeitto (Finlandia)

Sup creamy dari Finlandia dengan salmon, kentang, wortel, kaldu ikan, mentega, krim, dan dill. 

Sering disantap musim dingin disajikan dengan roti gandum hitam dan lemon.

16. Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)

Sup ayam tomat pedas dengan jeruk nipis khas Yucatan dan cabai habanero. 

Hidangan yang menyeimbangkan rasa asam, pedas, dan gurih alami.

17. Caldo de queso (Sonora, Meksiko)

Sup sederhana dari kentang, cabai hijau, kaldu ayam, dan keju. 

Disajikan dengan tortilla jagung renyah sebagai pendamping.

18. Sinigang na baboy (Filipina)

Varian sinigang yang menggunakan daging babi dan berbagai sayuran yang direbus dengan asam sambi, memberikan rasa gurih-asam khas Filipina.

Baca juga: 10 Negara yang Konsumsi Mi Instan Terbanyak di Dunia 2025, Indonesia Sabet Posisi Kedua

19. Taiwanese Hot Pot (Taiwan)

Sup dihidangkan dalam panci panas, berisi berbagai bahan segar seperti daging, seafood, tahu, sayuran, dimasak di depan konsumen dan dicelup saus cocol.

20. Finnish fish soup (Kalakeitto, Finlandia)

Sup ikan klasik Finlandia, dengan potongan ikan, sayuran, dan kaldu ikan krim. 

Daging ikan seperti salmon, trout, atau perch direbus bersama kentang dan krim untuk rasa lembut gurih.

(Tribunnews.com/Farra)