Jumat, 3 Oktober 2025

Program Makan Bergizi Gratis

Kasus MBG di Sulsel: Temuan Ayam Belum Matang hingga Menu Berulat

Di Sulawesi Selatan, muncul sejumlah persoalan dalam penyajian menu MBG, seperti adanya ayam yang belum matang hingga temuan ulat.

Tribun-Timur.com/Andi Bunayya Nandini
MAKAN BERGIZI - Siswa temukan ayam masih berdarah pada menu MBG di SMPN 8 Palopo, Rabu (1/10/2025). Pihak sekolah akan menyampaikan hal tersebut ke pengelola MBG. 

Sebagai informasi, mengonsumsi ayam yang belum matang atau masih berdarah dapat membahayakan kesehatan.

Ayam mentah sering kali mengandung bakteri seperti Salmonella dan Campylobacter yang bisa menyebabkan keracunan makanan.

Oleh karena itu, ayam yang disajikan seharusnya dimasak dengan sempurna hingga bagian dalam daging tidak lagi berwarna merah muda dan tidak mengandung darah.

Terkait temuan ini, Kepala SMPN 8 Palopo Bahrum Satria menyatakan pihaknya akan menyampaikan keluhan siswanya kepada pihak pengelola.

"Kami akan koordinasi dengan pengelola MBG secepatnya. Tidak boleh dibiarkan hal-hal seperti itu, merugikan anak-anak," ucapnya.

2. Ulat di Sayur MBG

Siswa Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 3 Makassar digegerkan saat hendak menyantap menu MBG di sekolah mereka karena ditemukan ulat di salah satu hidangan.

Kejadian berawal saat seorang siswa melihat ulat kecil berwarna putih di sela-sela sayuran yang disajikan bersama nasi.

Merasa panik, siswa itu langsung berhenti makan dan memberitahu teman-temannya. 

Peristiwa itu lantas direkam dan dilaporkan ke pihak sekolah.

Salah satu Guru MAN 3 Makassar, Adil, membenarkan insiden tersebut. 

Adil menjelaskan, insiden ini hanya terjadi pada satu porsi makanan, sedangkan menu lainnya tetap aman untuk dikonsumsi. 

MBG BERULAT- Kolase penampakan ulat menu MBG di MAN 3 Makassar, Rabu (1/10/2025). Pihak sekolah benarkan dan segera koordinasi dengan pengelola.
MBG BERULAT- Kolase penampakan ulat menu MBG di MAN 3 Makassar, Rabu (1/10/2025). Pihak sekolah benarkan dan segera koordinasi dengan pengelola. (Istimewa/Tribun-Timur.com)

"Iya, benar, tadi memang ada yang konfirmasi ke kami dari anak-anak. Siswa menyampaikan bahwa mereka menemukan ulat di makanan, dalam kondisi mati,” kata Adil kepada Tribun-Timur.com

Adil mengatakan, sebagian besar makanan lainnya tetap dikonsumsi siswa tanpa masalah. 

"Ini baru kejadian pertama. Hari ini kan hari ketiga sekolah dapat (jatah MBG),” ujarnya.

Halaman
1234
Sumber: TribunSolo.com
Rekomendasi untuk Anda

Berita Terkini

© 2025 TribunNews.com, a subsidiary of KG Media. All Right Reserved