Melihat Pengolahan Kuliner dari Limbah Jagung Hasil Inovasi Mahasiswa IPB
Desa Dukuhjati Wetan, Kecamatan Kedungbanteng, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah merupakan satu di antara desa penghasil komoditas.
Penulis:
Chaerul Umam
Editor:
Wahyu Aji
lihat foto
Dokumentasi
Tim KKN Tematik IPB University yang berjumlah delapan mahasiswa berinovasi mengolah limbah bonggol jagung menjadi tepung yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan tambahan pembuatan kue (cookies) dan dimsum, sementara rambut jagung diolah menjadi bahan campuran minuman.
Setelah kering, rambut jagung kemudian direbus. Sari hasil rebusan rambut jagung dapat dicampurkan dengan bubuk coklat dan susu cair untuk dijadikan minuman.
Baca juga: IPB Buka Program Studi S1 Kecerdasan Buatan, Pendaftaran Seleksi Mandiri Dibuka hingga 28 Juli 2024
“Kemajuan di sektor UMKM diharapkan dapat meningkat, khususnya di Desa Dukuhjati Wetan dengan memanfaatkan sumber daya yang ada. Pemanfaatan limbah menjadi suatu produk inovasi tentunya dapat dilakukan sebagai salah satu cara mengolah kembali hasil bumi dan menambah pendapatan dengan modal yang tidak terlalu besar,” ujar Ketua Tim KKN Tematik IPB University, Muhammad Iqbal Nasution.
Baca Juga
| Guru Besar IPB: Kebijakan Denda Sawit Ilegal Berpotensi Timbulkan Konflik Hukum |
|
|---|
| Dukung Ketahanan Pangan, Bripka Yance Yarangga Dampingi Penanaman Benih Jagung di Distrik Arso Barat |
|
|---|
| Pabrik Gas Biometan Pertama Berbahan Baku Limbah Sawit Dibangun di Simalungun |
|
|---|
| Bobby Nasution Apresiasi Penerapan VAR Meski PSMS Kalah dari Persekat |
|
|---|
| Seluruh Pertandingan Championship Pakai VAR, Dirut I.League: Wasit Akan Lebih Presisi |
|
|---|
![[FULL] Kesaksian Warga Lubang Buaya saat G30S/PKI: Sumur Berisi Mayat 6 Jenderal Milik Seorang Guru](https://img.youtube.com/vi/FVVk2wuyxiU/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.