Kandungan Gizi yang Terdapat pada Rumput Laut dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Rumput laut merupakan sumber serat yang sangat baik, nutrisi penting yang berperan penting dalam kesehatan pencernaan.

Rumput laut juga mengandung polisakarida sulfat yang telah terbukti meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berkontribusi pada kesehatan usus lebih baik.

3. Dapat menurunkan kadar gula darah

Rumput laut dapat mencegah risiko diabetes karena kandungan yang terdapat di dalamnya bisa menurunkan kadar gula darah.

Sebuah studi tahun 2017 menemukan fucoxanthin yang ada dalam rumput laut dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Penelitian pada hewan juga menunjukkan rumput laut dapat menurunkan kadar gula darah.

Baca juga: Ini Makanan untuk Penuhi Kebutuhan Vitamin D

4. Dapat membantu menurunkan berat badan

Rumput laut mengandung banyak serat dan mengonsumsinya dapat membantu perut merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar, yang berpotensi membantu menurunkan berat badan.

Penelitian pada hewan menunjukkan kehadiran fucoxanthin dalam rumput laut dapat membantu mengurangi lemak tubuh.

5. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Beberapa penelitian menunjukkan rumput laut dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan melindungi dari penyakit jantung.

Sebuah studi pada 2013 menemukan tikus yang diberi makan makanan tinggi lemak, kolesterol tinggi yang dilengkapi bubuk rumput laut, menghasilkan penurunan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL.

Studi lain yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menunjukkan tikus dengan diet tinggi lemak, kolesterol tinggi diberi makan rumput laut, yang mengakibatkan penurunan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dan peningkatan kolesterol baik .

6. Dapat menurunkan risiko terkena kanker

Dalam sebuah penelitian rumput laut terbukti bisa menurunkan risiko terkena kanker.