Tokoh Pendiri Banten Haji Embay Optimistis Kuliner asal 'Tanah Jawara' Bisa Mendunia

TRIBUNNEWS.COM, SERANG - Tokoh pendiri Banten, Haji Embay Mulya Syarief, optimistis kuliner asal Banten bisa go internasional.

Pernyataan itu disampaikan melihat sejumlah kuliner asal 'Tanah Jawara' yang masih eksis sejak zaman Kerajaan Banten hingga era modern.

Kuliner tersebut, seperti Nasi Rabek, Sate Bebek, Pecak Bandeng, dan masih banyak makanan lainnya.

"Kuliner Banten beragam. Bekas peninggalan Kerajaan Banten. Tinggal digali saja," kata dia pada Selasa (20/8/2024)

Sebagai upaya memperkenalkan kuliner Banten, menurut Embay salah upaya yang dilakukan menghadirkan tempat makan di kota-kota besar.

"Ada (tempat makan,-red) di Jakarta akan menasional dan go internasional. Banyak tamu dari luar," ujarnya.

Pernyataan itu disampaikan di Acara Grand Launching The Surosowan Jakarta pada Selasa (20/8/2024).

Menu yang ditawarkan mencakup berbagai pilihan hidangan khas Banten, masakan Asia, Peranakan, serta hidangan Western.

Direktur Utama PT Krakatau Sarana Properti, Iip Arief Budiman, mengatakan pihaknya akan membawa kuliner khas Banten ke Jakarta.

Selama ini, Surosowan hanya ada di Cilegon.

Untuk itu, pihaknya berupaya memperluas jangkauan pasar ke Jakarta, menawarkan pengalaman kuliner yang kaya akan warisan budaya Banten.

"Menu Banten akan kami bawa ke Jakarta. Upaya ini dilakukan untuk meningkatkan citra dan nilai ke-Banten-an," ujarnya.

Berikut ini adalah makanan khas Banten, dikutip dari Kompas.com

Makanan Khas Banten

1. Sate Bandeng