BGN soal Istana Sebut Cuma 34 Dapur MBG Punya Sertifikat Higienis: Pak Qodari, Data dari Mana?

Data SLHS versi Qodari: Cuma 34 dari 8.583 Dapur MBG

Sebelumnya, Qodari menyebut dari data yang diperolehnya, cuma ada 34 dari total 8.583 dapur MBG yang memiliki SLHS hingga 22 September 2025 lalu.

Tak cuma itu, Qodari juga menyoroti catatan Kemenkes soal kesenjangan dalam penerapan standar keamanan pangan.

Ia menyebut hanya 413 dapur MBG yang memiliki operasi standar (SOP) keamanan pangan.

Bahkan, dari 413 dapur tersebut, cuma 312 unit yang benar-benar menerapkan SOP tersebut.

“Dari sini kan sudah kelihatan kalau mau mengatasi masalah ini, maka kemudian SOP-nya harus ada, SOP keamanan pangan harus ada dan dijalankan,” ujar Qodari. 
Qodari pun menegaskan, setiap SPPG wajib memiliki SOP dan SLHS sebagai prasyarat operasional. 

Berdasarkan hasil koordinasi KSP dengan kementerian terkait, sebetulnya sudah ada regulasi yang diterbitkan oleh BGN dengan dukungan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). 

Namun, aspek pengawasan dan kepatuhan masih menjadi tantangan terbesarnya. “Bahwa dari sisi regulasi dan aturan telah diterbitkan oleh BGN dan dibantu oleh BPOM, PR (pekerjaan rumah)-nya adalah sisi aktivasi dan pengawasan kepatuhan,” kata Qodari.

(Tribunnews.com/Yohanes Liestyo Poerwoto/Taufik Ismail)