3 Manfaat Daging Kambing Untuk Tubuh, Satu di Antaranya Bisa Tingkatkan Performa Fisik

TRIBUNNEWS.COM - Inilah 3 manfaat daging kambing untuk tubuh, bahkan bisa tingkatkan performa fisik.

Daging kambing sering disalahkan, bahkan mendapat stigma negatif di tengah masyarakat.

Daging kambing biasanya langsung dituduh menjadi pelaku utama beberapa masalah kesehatan, seperti sumber kolesterol naik.

Padahal daging kambing memiliki beberapa manfaat untuk tubuh.

Daging kambing padahal memiliki protein yang berkualitas.

Bukan hanya itu saja, daging kambing juga kaya vitamin dan mineral seperti zat besi, seng hingga vitamin B12.

Berikut 3 manfaat daging kambing untuk tubuh, dilansir Kompas :

1. Mencegah Anemia

Daging kambing merupakan satu di antara sumber zat besi terbaik.

Tidak hanya mengandung zat besi heme (zat besi dari makanan hewani), tetapi daging kambing juga meningkatkan penyerapan zat besi non-heme (zat besi dari makanan nabati).

Menambah daging ke dalam daftar makanan harian bisa menjadi strategi untuk mencegah kekurangan zat besi penyebab anemia.

Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban

2. Meningkatkan Performa Fisik

Daging kambing penting untuk memaksimalkan fungsi otot.

Hal ini lantaran daging kambing mengandung asam amino beta-alanin yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi karnosin, substansi penting untuk fungsi otot.

Karnosin level tinggi di otot manusia sering dihubung-hubungkan dengan penurunan tingkat kelelahan juga peningkatan performa olahraga.

Konsumsi daging kambing, atau mengonsumsi makanan tinggi beta-alanin rutin cenderung lebih menguntungkan untuk para atlet dan orang-orang yang ingin mengoptimalisasi performa fisik.

3. Menjaga Otot

Daging merupakan sumber protein terkenal.