Benarkah Susu Kental Manis Bukan Susu? Berikut Faktanya

Bahan: 

• 5  buah pisang kepok setengah matang 

Bahan saus: 

• 100 ml santan kental
• 100 ml susu kental manis
• 100 gr gula aren, iris halus
• ¼ sdm maizena
• 150 ml air 

Bahan taburan: 

• 50 gram kurma, potong kotak
• 50 gram kismis
• 50 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar 

Cara membuat: 

1. Untuk membuat saus, campurkan santan kental, susu kental manis, gula aren, maizena, dan air.
2. Masak diatas api kecil hingga kental. Lalu, dinginkan.
3. Bakar pisang di atas grill pan hingga permukaan pisang matang dan gosong. Lalu, pipihkan. Bakar kembali hingga matang.
4. Sajikan pisang epe selagi hangat dengan saus susu kental manis. Kamu juga bisa menambahkan taburan kacang sangrai untuk menambah kenikmatan. 

Baca juga: Amankah Susu Kental Manis untuk Bumil? Ini Jawabannya

2) Kue Amparan Tatak khas Kalimantan Utara dengan susu kental manis

Makanan tradisional dari setiap daerah memang menjadi ciri khas yang paling kuat dan paling banyak dicari oleh wisatawan. Kalau di daerah Kalimantan Utara, ada menu tradisional yang menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya, yaitu kue Amparan Tatak. 

Menu khas Kalimantan Utara ini akan terasa makin nikmat dengan tambahan susu kental manis sebagai bahan serbaguna yang selalu menggugah selera. Berikut cara membuatnya. 

Bahan I: 

• 800 ml santan
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung sagu
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 buah pisang tanduk, kukus, kupas, belah dua, dan potong memanjang 

Bahan II: 

• 300 ml santan
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 100 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 75 ml susu kental manis
• ¼ sdt garam 

Cara membuat: 

1. Bahan I: rebus santan dan daun pandan sampai harum, dinginkan. Tuang sedikit demi sedikit di atas campuran tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, sambil diaduk rata. Sisihkan.
2. Bahan II: rebus santan dan daun pandan sampai harum, dinginkan. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung beras, tepung sagu, susu kental manis, garam, dan santan sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Tuang adonan bahan I ke dalam loyang loaf ukuran 30x12x8 cm yang sudah dioles minyak dan diberi alas plastik. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
4. Tata potongan pisang. Tuang adonan bahan II di atasnya.
5. Kukus lagi di atas api sedang selama 30 menit hingga matang.
6. Sajikan Kue Amparan Tatak dengan susu kental manis di atas piring dan nikmati bersama keluarga di pagi hari. 

Baca juga: Susu Kental Manis Bukan Susu? Mari Kita Cek Faktanya

3) Kue Tetu Pisang khas Sulawesi Barat dengan Susu Kental Manis 

Selain terkenal dengan kuliner olahan daging dan ikan, Sulawesi Barat juga punya berbagai makanan tradisional yang wajib untuk dicoba. Salah satu yang terkenal adalah Kue Tetu Pisang. 

Kue dengan bentuk khas layaknya sebuah perahu ini juga kerap disebut dengan kue perahu. Tidak perlu repot ke pasar jika ingin mencoba Kue Tetu Pisang, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan Kue Tetu Pisang ini dengan susu kental manis yang bantu penuhi kebutuhan nutrisi harian. Yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan I: 

• 400 gram terigu
• 800 ml santan cair
• 200 ml susu kental manis
• 50 gram gula pasir