Resep Masakan
Cara Memasak Ceker Ayam agar Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang, Perhatikan 4 Tips Berikut Ini
Ceker ayam bisa dikreasikan dengan berbagai menu masakan yang enak. Berikut ini tips memasak ceker agar bumbu meresap sampai ke tulang.
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, iris tipis korek api
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan, untuk pengental
Cara Membuat Ceker Pedas Manis:
1. Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.