Cara Membuat Odading, Roti Goreng Khas Bandung, Simak Resep dan Bahan-bahannya

3. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream. Aduk sampai kalis.

4. Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit.

5. Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang. Goreng sampai coklat keemasan. Setelah itu sajikan selagi hangat.

Baca: Cara Membuat Cumi Empuk dan Tidak Alot, Berikut Resep Cumi yang Mudah Dibuat

Baca: Cara Membuat Nasi Bakar yang Enak, Coba 5 Resep Ini! Aromanya Saja Sudah Bikin Perut Lapar

Seperti yang disinggung, odading merupakan roti goreng.

Sebagai alternatif, berikut resep roti goreng lainnya yang tidak kalah enak.

Roti Goreng Isi Jamur Bumbu Tiram

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan Kulit:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh (4 gram) ragi instan
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 160 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah dada ayam, direbus, disuwir-suwir
• 50 gram jamur tiram, disuwir-suwir
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 senok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Roti Goreng Isi Jamur Bumbu Tiram:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan dada ayam dan jamur. Aduk sampai jamur layu. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula sampai rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

3. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk lonjong. Diamkan 20 menit.

4. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.