Kesehatan
Manfaat Kedelai untuk Kesehatan, Tingkatkan Aktivitas Metabolik hingga Baik untuk Tulang
Berikut ini manfaat kedelai untuk kesehatan tubuh, tingkatkan aktivitas metabolik hingga baik untuk tulang
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Kedelai adalah sayuran yang masuk dalam keluarga kacang-kacangan.
Kedelai juga banyak dikonsumsi oleh masyarakat di dunia.
Meski begitu, banyak yang tak mengonsumsi kedelai karena alergi kacang.
Di Indonesia, kedelai sudah menjadi bahan makanan yang umum dikonsumsi.
Kedelai bisa dibuat menjadi susu kedelai, kecap manis, tempe, dan tahu.
Kacang jenis ini juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan.
Berikut Tribunnews.com rangkum dari Boldsky manfaat kedelai untuk kesehatan
1. Tingkatkan Aktivitas Metabolik
Kedelai merupakan sumber protein yang penting, mereka adalah bahan pembangun sel dan pembuluh darah.
Protein dari kedelai memastikan kesehatan yang baik dan pertumbuhan kembali sel dengan memperbaikinya.
Untuk vegetarian, sulit untuk mendapatkan jumlah protein yang cukup, sehingga kedelai merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
2. Cegah Kanker
Kedelai memiliki sejumlah besar antioksidan yang mencegah timbulnya berbagai kanker.
Kedelai menetralkan radikal bebas yang merupakan produk sampingan dari metabolisme sel dan radikal bebas ini menimbulkan sel kanker yang mematikan.
Kanker seperti kanker kolorektal atau usus besar dapat dikurangi jika kedelai dikonsumsi karena mengandung serat tinggi yang memudahkan proses pencernaan.
