Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan: Kelola Gula Darah hingga Baik untuk Jantung

TRIBUNNEWS.COM - Bengkuang merupakan sayuran yang banyak dikenal di Indonesia.

Kandungan dalam bengkuang juga sering digunakan didunia kecantikan untuk mencerahkan kulit.

bengkuang yang merupakan jenis umbi-umbian ini tak hanya terkenal di Asia, namun juga di Amerika Tengah dan Meksiko.

Tapi tahukah kamu, kalau bengkuang juga punya manfaat untuk kesehatan?

Berikut ini manfaat bengkuang yang dirangkum Tribunnews.com dari Boldsky

1. Kontrol gula darah

Baca juga: Manfaat Ikan Channa untuk Kesehatan, Dapat Sembuhkan Luka dan Memiliki Anti Inflamasi

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa bengkuang punya sifat penurun glukosa dalam darah.

bengkuang bisa mengurangi lonjakan glukosa setelah makan danmenghambat tindakan alfa-glukosidase dan alfa-amilase yang berhubungan dengan pencernaan karbohidrat serta peningkatan kadar gula di tubuh.

2. Baik untuk jantung

Penelitian lain juga mengungkapkan bahwa bengkuang punya manfaat kardiovaskular.

Dikatakan bahwa jus bengkuang dapat membantu menghambat agregasi trombosit (atau bekuan darah) pada manusia.

3. Bantu turunkan berat badan

Bengkoan rendah kalori serta tinggi serat.

Secangkir 120 gram bengkuang hanya memiliki 46 kalori.

Hal itulah yang menyebabkan konsumsi bengkuang dapat membantu mengurangi rasa lapar dan mengontrol penambahan berat badan.

4. Batu meningkatkan kekebalan

bengkuang dikenal mengandung serat kasar dan karbohidrat dalam jumlah yang tinggi.

Ekstrak serat dari bengkuang dapat membantu produksi antibodi seperti gM, lgG, dan lgA yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan patogen yang masuk ke dalam tubuh.

5. Baik untuk sistem pencernaan

Bengkuang mengandung pati dan serat dalam jumlah tinggi, yang baik untuk sistem pencernaan.

Ini dapat membantu meningkatkan tinja dan membantu sembelit.

Jumlah air yang tinggi dalam bengkuang juga baik untuk meredakan sembelit dan mencegah risiko dehidrasi.

(Tribunnews.com, Renald)