Mitos dan Fakta Pengolahan Produk Susu: Benarkah Kandungan Gizi pada Susu akan Hilang saat Dimasak?
Berikut mitos terkait pengonsumsian dan pengolahan produk dairy serta memberikan faktanya sebenarnya.
lihat foto
Mitos: Minum susu di malam hari membuat kita jadi gemuk.
Fakta:
Salah satu faktor yang bisa menambah berat badan adalah melewati batas konsumsi kalori harian.
Selama kita tidak melewati batas kalori harian, minum susu di malam hari tidak akan berpengaruh pada berat badan kita.
Yang perlu diperhatikan adalah jarak antara waktu mengonsumsi susu dan tidur di malam hari.
Pastikan kamu memberi waktu yang cukup untuk badan kamu mencerna susu sebelum kamu tidur.
Mitos: Minum susu di malam hari bisa menambah tinggi badan.
Fakta:
Secara ilmiah, susu kaya akan protein dan mengandung asam amino yang tinggi, yang penting untuk pertumbuhan.
Di malam hari, ada beberapa asam amino yang bekerja lebih optimal saat kita beristirahat.
Saat kita tidur, kita berada dalam kondisi puasa dan tubuh kekurangan energi.
Dalam kondisi ini, tubuh kita akan mengambil energi cadangan, salah satunya dari otot.
Dengan minum susu sebelum tidur, kita “menabung” asupan energi yang nantinya akan digunakan oleh tubuh saat kita tidur.
Mitos: Orang yang memiliki intoleransi laktosa (lactose intolerance) sama sekali tidak bisa mengomsumsi susu.
Fakta:
