Kurangi Kalori Saat Konsumsi Karbohidrat dengan Mengurangi Seperempat Makanan dari Porsi

Laporan Wartawan Tribunnews.com Aisyah Nursyamsi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Saat hari Raya Idul Fitri, hidangan makanan kerap diisi oleh santan, gorengan dan gula.

Hampir sepanjang hari selama lebaran, menu tersebut selalu menjadi santapan utama.

Hal ini terkadang menimbulkan kebosanan bagi sebagian orang.

Kadangkala ada yang enggan mengonsumsi nasi atau menu-menu yang sebetulnya sudah terhidang.

Beberapa orang pun mengalihkannya ke makanan lain tanpa santan seperti sayur-sayuran, lauk pauk ikan asin dan sebagainya.

Tentunya hal ini baik, namun ada beberapa makanan yang perlu diperhatikan.

Meski pengolahan makanannya sudah benar atau tanpa menggunakan santan.

Baca juga: Cara Menumbuhkan Rambut dengan Bahan Alami: Gunakan Santan hingga Kunyit

Dr dr Inge Permadhi MS, Sp.GK. mencontohkan, bakso.

Dalam bakso sendiri terdapat mie yang terbuat dari tepung.

Tentunya tepung termasuk zat karbohidrat.

Begitu pula pada bakso yang merupakan daging dicampur bersama bakso.

Mengonsumsi bakso sebagai pengganti makanan utama dapat berdampak pada kenaikan berat badan.

Walaupun pengolahan makanannya sudah benar, direbus tanpa digoreng.

"Bakso biasanya isinya tepung lebih banyak.

Baca juga: Resep Bakso Saus Lada Hitam ala Fajar Alam MasterChef, Bisa jadi Menu Buka dan Sahur yang Praktis

Padahal sudah penuh dengan karbo mienya tetapi cara masak sudah betul.

Padahal komposisi makanan harus dikurangi 500-1000 kalori perhari ke berat badan normal pasca lebaran,"ungkapnya pada Tribunnews, Senin (17/5/2021).

Tips gampang untuk mengurangi kalori saat mengonsumsi karbohidrat adalah dengan mengurangi seperempat makanan dari porsi.

Atau bisa pula menggunakan alternatif lain seperti pasta.

Dapat juga diganti dengan super karbohidrat berupa kentang.

Namun sekali lagi yang perlu diingat adalah cara penyajiannya jangan digoreng. 

"Menurut saya hal ini sangat berpengaruh.

Pembersihan cara masak yang salah efeknya menambah jumlah kalori tersembunyi tanpa kita sadari," katanya lagi.