Jejak Manis Donat: Berawal dari Imigran Belanda, Ikon Amerika hingga Jadi Camilan Sehat Kekinian

Itulah sebabnya, donat di Nusantara dikenal bukan hanya sebagai camilan manis ala Barat, melainkan juga dengan kreasi lokal yang unik dan digemari lintas generasi.

Resep Donat Labu, Camilan Sehat Tak Terlalu Manis dan Rendah Kalori

Namun, di balik kelezatannya, banyak konsumen yang mulai sadar akan risiko mengonsumsi camilan yang terlalu manis dan tinggi kalori.

Menjawab keresahan tersebut, Dairy Champ membagikan kreasi resep donat yang menggunakan bahan alami agar pengalaman menyantapnya terasa lebih guilty-free, yakni Donat Labu Creamy Juara.

“Camilan manis masih bisa dinikmati tanpa rasa khawatir selama konsumsinya berada dalam batas wajar sesuai rekomendasi harian. Kuncinya adalah mengedepankan keseimbangan, baik dalam porsi maupun pemilihan bahan. Dengan mengganti sebagian komponen menggunakan bahan alami, masyarakat dapat menikmati camilan tanpa rasa khawatir. Melalui inovasi resep Donat Labu Kuning Creamy Juara ini, kami  ingin menghadirkan inspirasi bagaimana menikmati hidangan manis tetap bisa menjadi pilihan yang lebih aman, sekaligus memanjakan lidah,” ujar Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi.

Donat Labu Kuning Creamy Juara merupakan sebuah kreasi yang mengombinasikan manfaat dari labu kuning yang mengandung nutrisi tambahan seperti beta-karoten dan vitamin A, dengan kelembutan kental manis Dairy Champ, sehingga menghasilkan donat yang empuk, creamy, dan tetap lezat tanpa berlebihan dalam rasa manis.

Resep Donat Labu Creamy Juara

Bahan Adonan:
- 20 gr labu kuning kukus, haluskan
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm kental manis Dairy Champ
- 1 butir telur
- 40 ml air hangat (sesuaikan)
- 45 gr mentega atau margarin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm susu bubuk (opsional)

Bahan Custard Filling:

- 300 ml susu evaporasi Dairy Champ

- 3 butir kuning telur

- 100 ml air

- 35 g maizena (larutkan dengan sedikit air)

- 60 g kental manis Dairy Champ (sesuai selera)

- 25 g butter/ margarin

- 1 sdt vanila ekstrak/ bubuk

- 3 sdm  puree labu (opsional)