Pendidikan GOKuliner
Alasan Mengapa SBY Gemar Banget Menyantap Garang Asem dan Rahasia Memasaknya
Ini alasan kenapa SBY begitu gemar menyantap garang asem ayam khas kota Kudus.
Penulis:
Wahyu Aji
Editor:
Agung Budi Santoso
lihat foto
• 5 Cabe Merah besar potong serong
• 5 Cabe Hijau besar, potong serong
Cara membuatnya :
• Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan santan, ayam, garam, gula, daun salam,
lengkuas, jahe dan serai. Masak sampai ayam lumayan empuk.
• Sediakan daun pisang cukup tebal, masukkan ayam bersama kuahnya. Kemudian
tambahkan irisan belimbing sayur, tomat hijau dan cabe rawit.
• Kukus selama kurang lebih 15 menit.
• Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng
