Pendidikan GOKuliner
Alasan Mengapa SBY Gemar Banget Menyantap Garang Asem dan Rahasia Memasaknya
Ini alasan kenapa SBY begitu gemar menyantap garang asem ayam khas kota Kudus.
Penulis:
Wahyu Aji
Editor:
Agung Budi Santoso
lihat foto
Rahasia Memasaknya
Bahan- bahan:
• 1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
• 1500 cc santan
• Daun Salam
• 10 iris tipis Lengkuas
• 10 buah Belimbing Sayur, potong 1 cm
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• Jahe ( untuk mengurangi bau amis pada ayam )
• Sereh/ serai
• Garam secukupnya
• Daun pisang utk membungkus
Bumbu iris :
• 6 butir Bawang Merah, iris tipis
• 5 siung Bawang Putih, iris tipis
