Hidangan MBG di Semarang Berbuih dan Berbusa, Puluhan Siswa SD Keracunan

TRIBUNNEWS.COM - Puluhan siswa siswa SDN Ungaran 01, Kecamatan Ungaran Barat, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, mengalami keracunan.

Mereka keracunan sesudah memakan sajian program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada hari Selasa, (30/9/2025).

Gejala yang dirasakan para siswa ialah mual, pusing, hingga muntah-muntah. Dari 20 siswa yang keracunan, ada dua siswa yang harus dirawat intensif di RSUD Ungaran, sedangkan satu siswa dirawat di RS Hermina Semarang.

Ketua Dewan Pendidikan Kabupaten Semarang Joko Sriyono langsung mengecek situasi. Dia kebetulan berada di sekolah tersebut pada saat kejadian.

Joko mengecek kondisi para siswa dan memeriksa sisa makanan MBG yang masih tersimpan di wadah di teras sekolah.

Adapun makanan pada hari itu terdiri atas nasi, daging sapi, tahu bulat, pokcoy, irisan timun, dan puding sebagai makanan penutup.

Semua makanan yang dihidangkan pada saat itu tampak normal, kecuali puding yang diberi potongan buah melon. Puding itu terlihat kurang segar.

Joko juga memeriksa puding itu dan menyebutnya sudah basi.

“Ini saya pegang-pegang, sudah berbusa, ada buih-buihnya dan ini sudah basi,” ujar Joko yang memegang-megang puding itu, dikutip dari Tribun Jateng.

Dia menilai pengelola dapur MBG memiliki prosedur yang kurang tepat dalam membuat puding.

Kata Joko, puding seperti itu harus disimpan dalam suhu dingin, tetapi ternyata tidak.

Baca juga: Bakteri, Virus dan Zat Kimia Diduga Jadi Penyebab Keracunan Siswa Penyantap Menu MBG

"Bahkan aromanya sudah asam,” kata Joko menambahkan.

Menurut dia, pengolahan makanan dalam jumlah banyak tanpa disertai kontrol yang ketat bisa menimbulkan masalah. Dia berkata pengolahan seperti itu membutuhkan waktu panjang.

“Kalau 3.000 porsi terlalu banyak, harus mulai memasak sejak jam 01.00 dini hari."

Belasan SPPG dipanggil

Pada hari yang sama ada belasan belasan petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang dipanggil oleh Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Kota Semarang.