Kunci Jawaban IPA Kelas 7 Halaman 99: Mengapa Air Cepat Mendidih di Panci Tertutup?

Kalor yang seharusnya menguap dan keluar dari panci akan terperangkap di dalam, sehingga suhu di dalam panci akan meningkat lebih cepat.

Selain itu, uap air yang terperangkap juga akan meningkatkan tekanan di dalam panci.

Tekanan yang lebih tinggi ini akan menekan permukaan air, sehingga air membutuhkan energi yang lebih besar untuk mendidih.

Namun, efek panas yang terperangkap lebih dominan, sehingga secara keseluruhan proses pendidihan menjadi lebih cepat.

2. Mengapa air yang dilarutkan garam mendidih lebih lama jika dibandingkan dengan air biasa? Berikan penjelasannya berdasarkan konsep kalor yang telah kalian pelajari.

Jawaban:

Air yang dilarutkan garam mendidih lebih lama daripada air biasa karena adanya zat terlarut (garam).

Zat terlarut ini akan mengganggu ikatan molekul air, sehingga dibutuhkan energi panas (kalor) yang lebih banyak untuk memecah ikatan tersebut agar air bisa mendidih.

Dengan kata lain, titik didih larutan air garam lebih tinggi dari titik didih air murni.

Karena titik didihnya lebih tinggi, air garam memerlukan waktu pemanasan yang lebih lama untuk mencapai titik didihnya.

*) Disclaimer:

Artikel ini ditujukan kepada orang tua untuk memandu proses belajar anak.

Sebelum melihat kunci jawaban, siswa harus terlebih dahulu menjawabnya sendiri.

Orang tua dapat menggunakan artikel ini untuk mengoreksi hasil pekerjaan siswa.

(Tribunnews.com/Whiesa)