Badan Gizi Nasional Klaim Penyajian Burger di Makan Bergizi Gratis Bukan Menu Harian

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Badan Gizi Nasional (BGN) merespons kritikan terkait menu burger pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG)

Wakil Kepala BGN Nanik S Deyang mengatakan, makanan seperti burger maupun spaghetti tidak diberikan secara harian, melainkan sebagai menu permintaan dari anak-anak atau siswa penerima manfaat.

Baca juga: BGN Resmi Tutup 40 Dapur MBG Imbas Kasus Keracunan Siswa, Nanik S Deyang: Tidak Jalankan SOP

Burger adalah makanan cepat saji yang terdiri dari roti bundar (bun) yang dibelah dua dan diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, keju, dan saus.

Anak-anak diperbolehkan meminta makanan yang diinginkan agar tidak bosan.

"Dalam satu hari dalam satu minggu anak-anak boleh request makanan yang diinginkan. Makanya ada burger, spaghetti," kata Nanik di kantor BGN, Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Jumat (26/9/2025).

Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah program nasional yang diluncurkan oleh pemerintah Indonesia pada tahun 2025 untuk menyediakan makanan bergizi secara gratis kepada kelompok rentan, terutama anak-anak sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.

"Di daerah-daerah terpencil misalnya mereka nonton YouTube, mereka ingin mencoba makanan itu. Menu itu bukan setiap hari, tapi satu hari dalam satu minggu, boleh request supaya anak-anak tidak bosan," lanjut dia.

Lebih lanjut, BGN akan menjalankan instruksi Presiden Prabowo Subianto bahwa dapur MBG untuk membangkitkan ekonomi lokal, bukan untuk memperkaya pemilik pabrik makanan kemasan.

"Kami tidak akan menggunakan lagi, tidak mentoleransi pemakaian produk-produk pabrikan. Kami akan menggunakan produk-produk lokal. Roti-roti yang dibuat oleh ibu-ibu murid-murid yang kami berikan makan, jadi roti itu nanti akan dibuat oleh ibunya dan rotinya akan dimakan anak-anaknya," tegas dia.

Sementara, untuk susu dalam kemasan pihak BGN masih mengizinkan penggunaanya.

Jika di daerah itu tidak ada peternakan susu, maka susu kemasan kotak diizinkan.

"Terpaksa untuk sementara, kami bolehkan untuk mengunakan susu kemasan. Tapi untuk produk lain, kami tidak akan mentolerir," kata Nanik.

Baca juga: Mendagri Minta Pemda Jadi Garda Terdepan Hadapi Insiden pada MBG

Kritik dari Ahli Gizi

Ahli gizi masyarakat, Dokter Tan Shot Yen, memberikan kritik soal pembagian menu makanan yang cenderung kastanisasi.

Di area yang dekat dengan pemerintahan pusat, makanan dibuat layak dengan memperhatikan kualitas.

Sementara di daerah, kualitas makanan cenderung menurun.