3 Ide Masakan Khas Nusantara yang Cocok Disajikan saat Peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia

2. Soto

Soto juga menjadi salah satu masakan khas Nusantara yang beragam. 

Setiap daerah mempunyai ciri khas sendiri dalam membuat soto. 

Meskipun namanya sama-sama soto, bentuk, rasa, bahan, hingga warna soto di berbagai tempat bisa sangat berbeda. 

Contohnya, Soto Solo yang kuat dengan ciri khas kuah bening dengan rasa rempah yang ringan. 

Soto Solo umumnya disajikan dengan daging sapi atau ayam, kecambah, daun bawang, dan juga nasi. 

Berbeda dengan Soto Solo, Soto Lamongan juga termasuk jenis soto yang populer di Indonesia. 

Sajian kuah dengan warna kuning, Soto Lamongan memiliki ciri khas akan koyanya. Koya sendiri biasanya dibuat dari krupuk udang yang ditumbuk halus. 

Di Soto Lamongan, semangkuk nasi juga disajikan lengkap dengan soun putih lembut, daun bawang, irisan kentang goreng, dan tambahan bawang goreng menambah aroma sedap. 

3. Aneka Masakan Padang

Aneka masakan Padang juga bisa jadi rekomendasi menu rumahan yang lezat. 

Makanan khas Padang tak hanya dikenal di Indonesia, tetapi juga mancanegara. 

Salah satu menu andalan adalah rendang yang bahkan dinilai sebagai makanan terenak No. 1 di dunia. 

Rendang terbuat dari daging sapi yang sudah dimasak dengan rempah lengkap dan juga santan kelapa. 

Pembuatannya pun menghabiskan waktu berjam-jam lamanya. 

Baca juga: Promo Chatime Pesta Kemerdekaan: Beli 10 Chatime Reguler Size Cuma Rp 170.000, Ini Syaratnya