Kumpulan Resep Hidangan Spesial Natal: Ayam Kodok hingga Pizza Ala Pohon Natal

- 1 1/2 sendok teh gula pasir

- 300 ml air kukusan ayam

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

Pelengkap:

- 200 gram brokoli, potong perkuntum, rebus

- 150 gram buncis, potong 4 cm, rebus

- 1 buah wortel, potong 4 cm, rebus

- 200 gram kentang goreng, goreng

Cara Membuat Ayam Kodok:

1. Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam menggunakan garam dan merica. Sisihkan.

2. Aduk rata ayam, ati, daging giling, bawang goreng, tepung roti, telur, daging burger, dan keju.

3. Masukkan dalam ayam. Tambahkan telur rebus. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk menggunakan jarum.

4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam.

5. Goreng ayam sampai kecokelatan.