Kumpulan Resep Olahan Tahu: Tahu Masak Petai Hingga Tahu Telur

TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kumpulan resep olahan tahu.

Bagi kamu yang bosan dengan olahan tahu itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep di bawah ini.

Mulai dari tahu masak petai hingga tahu bacem pedas.

Baca juga: 5 Resep Olahan Udang: dari Sup Udang Jagung Manis Hingga Sate Udang Goreng

Berikut Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap 3 resep olahan tahu:

1. Resep Tahu Masak Petai

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
2 buah tahu putih, potong kotak 2x4 cm
10 buah mata petai, belah 2 bagian
2 buah cabai hijau besar, iris miring
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
1 buah cabai merah besar

Cara Membuat Tahu Masak Petai:

- Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Tiriskan. Sisihkan.

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

- Masukkan tomat. Aduk sampai layu.

- Masukkan petai. Aduk sampai berubah warna.

- Tambahkan tahu. Aduk hingga terbalut bumbu.