Kumpulan Resep Sambal: Mulai dari Sambal Matah Bali Hingga Sambal Leunca Teri

TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah resep aneka sambal yang beda dari sambal biasa.

Apabila kamu bosan dengan varian sambal yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba varian sambal lain.

Berikut Tribunnews rangkum 5 resep sambal yang unik, dikutip dari Sajian Sedap.

Baca juga: Kumpulan Resep Tempe: dari Tempe Bulat Goreng Tepung Hingga Tempe Burger

Mulai dari resep sambal matah hingga resep sambal blimbing wuluh.

1. Resep Sambal Matah Bali

Resep Sambal Matah Bali

Waktu: 10 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
10 buah cabai rawit merah, diiris halus
1/2 sendok teh terasi bakar
8 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 lembar daun jeruk, diiris halus
2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus
1/2 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan

Cara Membuat Sambal Matah:

- Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.

- Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk rata.

Baca juga: 5 Kumpulan Resep Sarden: Sarden Goreng Kremes Hingga Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo

2. Resep Sambel Leunca Teri

Resep Sambel Leunca Teri

Waktu: 30 Menit