Resep Masakan
Resep Masakan Tahun Baru 2021: Sosis Bakar hingga Udang Bakar Bumbu Rujak
Resep tahun baru 2021: ada Udang Bakar Bumbu Rujak, Sosis Bakar Keju, Sate Ayam Bumbu Jepang dan Jagung Bakar Pedas Manis. Simak resep lengkapnya.
Penulis:
Widya Lisfianti
Editor:
Daryono
lihat foto
Sajian Sedap
Resep tahun baru 2021: ada Udang Bakar Bumbu Rujak, Sosis Bakar Keju, Sate Ayam Bumbu Jepang dan Jagung Bakar Pedas Manis. Simak resep lengkapnya.
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe
6 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Udang Bakar Masak Bumbu Rujak:
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama15 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental.
- Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)
