Cara Membuat Bombolini yang Lembut dan Empuk, Tambahkan Kuning Telur serta Takaran Air Harus Pas

TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat bombolini yang lembut dan empuk.

Bombolini merupakan donat isi yang sering dijadikan sebagai makanan ringan dan makanan penutup.

Namun, berbeda dengan donat biasanya, bagian tengah dari bombolini ini tidak bolong.

Bagian tengah bombolini ini biasanya bisa diberi aneka isian mulai dari vla sampai selai.

Lantas, bagaimana cara membuat bombolini yang lembut dan empuk?

Berikut ini Tribunnews sajikan cara membuat bombolini yang lembut dan empuk, dikutip dari Sajian Sedap, Senin (21/9/2020).

Baca: Cara Membuat Sup Buntut Goreng yang Enak dan Mudah, Beserta Kumpulan Resep Sup Lainnya

Baca: Cara Membuat Dimsum yang Enak, Mudah dan Praktis, Berikut Kumpulan Resepnya

1. Tambahkan kuning telur

Kuning telur menjadi salah satu faktor bombolini agar empuk.

Semakin banyak kuning telurnya, maka akan semakin empuk bombolininya.

Kuncinya, jumlah kuning telur harus lebih banyak ketimbang putihnya.

Jika biasanya hanya menggunakan 1 butir telur, cobalah untuk menggunakan 1 butir telur dan 1 kuning telur, hasilnya pasti lebih empuk.

Selain itu, jika biasanya menggunakan 3 butir telur, cobalah ubah menjadi 2 butir telur dan 2 kuning telur, hasilnya akan menjadi super empuk.

2. Tambahkan kentang

Alasan mengapa kebanyakan orang suka membuat donat kentang adalah karena tambahan ketang ampuh membuat donat semakin empuk.

Begitu juga dengan bombolini, makin banyak kentang ditambahkan, bombolini akan menjadi semakin empuk dan lembut.