Cara Membuat Nasi Goreng Sendiri di Rumah, Ada Nasi Goreng Siram Kikil hingga Nasi Goreng Bakar

Tambahkan nasi putih dan ikan jambal, serta aduk rata.

Masukkan caisim, kecap asin, garam, dan merica bubuk.

Masak sambil diaduk sampai matang.

Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen, aduk rata, dan angkat serta sajikan.

Resep Nasi Goreng Bakar

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
- 2 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah

Bahan Isi:
- 2 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir
- 5 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabai rawit merah, iris
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- 1 papan petai, belah 2 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air rebusan ayam
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Bakar:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, masukkan telur, dan aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam, selanjutnya aduk rata dan masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang, aduk rata dan sisihkan.