Makan Jangkrik Terbukti Memiliki Manfaat, Ini Salah Satunya
Dalam laporannya, para ahli juga menemukan bahwa jangkrik mengandung serat berbeda dari yang biasa ditemukan di buah dan sayuran
lihat foto
Ahli menemukan, ada peningkatan enzim Bifidobacterium animalis yang terkait dengan kesehatan usus, serta penurunan protein inflamasi dalam darah yang disebut TNF-alpha.
Baca: Pencegahan Terorisme di Daerah Perbatasan Butuh Pendekatan Khusus kata Brigjen.Pol. Ir. Hamli, ME
Keduanya telah dikaitkan dengan kondisi seperti depresi dan kanker.
Para peneliti juga menemukan peningkatan bakteri usus menguntungkan, terkait dengan fungsi gastrointestinal yang membaik.
Kini, tak usah ragu lagi untuk menyantap jangkrik ataupun serangga.
Bagaiamana pun, hal ini demi kesehatan tubuh kita.
"Makanan itu berkaitan erat dengan budaya. Kita ambil contoh, 20 sampai 30 tahun lalu orang AS tidak mau makan sushi karena merasa jijik. Namun kini semuanya berubah bukan?" ujar Stull.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tak Usah Ragu Lagi, Jangkrik Terbukti Baik untuk Kesehatan Usus
