Cacing di Makanan Berkaleng
Penjelasan Balai Karantina Ikan Soal Lolosnya Ikan Beku Makarel ke Indonesia
"Setelah barang itu masuk ke Indonesia kita cek seluruh kelengkapan adminitrasi yang intinya ada jenis ikan, negara asal dan healthy certificate"
lihat foto
"Kalau secara literatur cacing tidak berbahaya hanya bersifat alergen, itu artinya menjadi alergi bagi orang yang sensitif, terutama yang terkena Asma. Prinsip FAO tidak menjadikan itu perhatian," jelas Widodo.
Sebelummya, BPOM RI merilis 27 merk produk olahan ikan makarel yang terdiri dari 16 produk impor dan 11 produk dalam negeri karena positif mengandung parasit cacing Anasakis sp.
Ketua BPOM RI Penny K.Lukito menjelaskan aspek kehiginiesan suatu produk yang dilanggar menjadi tolak ukur BPOM RI melakukan penarikan dan memberhentikan impor sementara pada 27 merk ikan makarel.
"Dari segi aspek hygienic sudah tidak terpenuhi. Kita bukan beli ikan cacing, kita beli ikan dengan kualitas produk yang terjamin dan kita tidak membeli cacing, jadi kalau sudah ada cacingnya ya berarti kita larang," ucap Penny, saat dikonfirmasi, Kamis (29/3/2018).
