Tahukah Anda, Bahan-bahan Dapur Ini Ternyata Tak Punya Tanggal Kedaluwarsa

Ini adalah komoditas yang cukup mahal, tapi bisa disimpan dalam umur simpan yang tak terbatas. Tapi, pastikan membeli dengan kualitas terbaik agar tidak membusuk.

Beras

Varian beras apapun yang dipilih, semuanya dapat bertahan lama. Beras tidak memiliki tanggal kadaluarsa dan dapat dikonsumsi bahkan bertahun-tahun kemudian. Asalkan, disimpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah kedap udara.

Tepung jagung

Tepung jagung adalah bahan yang paling sering digunakan untuk mengentalkan sup dan kari. Beli dalam jumlah besar dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Biji kering

Bila disimpan dengan baik, biji-bijian kering dapat dimakan selama yang kita inginkan. Satu-satunya masalah adalah kita harus merendam biji-bijian kering itu sedikit lebih lama dari biasanya. Simpanlah di tempat yang gelap dan kering.

Pasta mentah

Pasta kering, dan mentah dapat bertahan selama yang kita inginkan. Yang diperlukan adalah menyimpan dalam wadah kedap udara sehingga tidak lembab.

Kecap

Botol kecap yang belum dibuka dapat tetap baik selama minimal tiga tahun. Kecap mengandung natrium tinggi sehingga mustahil bagi bakteri dan kuman berkembang.

Kopi

Kopi dalam bentuk butiran tetap segar selama disimpan dalam wadah tertutup dan kedap udara.

Nah, itu tadi bahan dapur yang tidak punya tanggal kadaluarsa.

 (K. Tatik Wardayati/Intisari)