10 Negara Paling Dikenal sebagai Surga Makanan Pedas, Indonesia Nomor Berapa?

Hidangan seperti Rendang, kari daging sapi yang dimasak secara slow, dan sambal yang bahan dasarnya cabai, menampilkan cita rasa pedas dan rasa yang kompleks.

Kepulauan Indonesia yang beragam memastikan berbagai spesialisasi masakan pedas yang beragam.

Masing-masing daerah memiliki pendekatan unik tersendiri untuk ragam kuliner pedas.

Dari Ayam Betutu (ayam rempah-rempah) hingga pedas kuliner khas Padang, makanan Indonesia menawarkan pengalaman sensorik yang berani dan tak terlupakan.

8. Ethiopia 

Masakan Ethiopia menawarkan campuran rempah-rempah yang unik dan berapi-api yang disebut Berbere.

Campuran cabai, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah yang semarak ini menambah kedalaman dan panas pada hidangan seperti Doro Wat, rebusan ayam pedas.

Di luar pedasnya, makanan Ethiopia adalah urusan komunal, disajikan di injera, roti datar sourdough yang menyeimbangkan keberanian rempah-rempah.

Kekayaan rasa Berbere tidak hanya menghangatkan langit-langit mulut tetapi juga berbicara kepada tradisi kuliner dan keramahan Ethiopia yang mendalam.

9. Jamaika

Masakan Jamaika dikenal dengan bumbu jerk-nya, yang menggabungkan paprika scotch, allspice, dan rempah-rempah lainnya untuk menciptakan campuran pedas dan rasa yang lezat.

Chicken jerk dan jerk season bacon adalah hidangan populer di Jamaika.

Rasa semacam hangus dari masakan jerk, sering disiapkan di atas kayu pimento, sempurna melengkapi panas yang membakar dari kap scotch.

Makanan Jamaika mewujudkan budaya pulau yang semarak dan dinamis.

10. Turki

Masakan Turki menyatukan berbagai rempah-rempah, menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis.

Hidangan seperti Adana Kebab dan Lahmacun memiliki tingkat pedas yang berbeda.

Pasar rempah-rempah Turki, seperti Grand Bazaar di Istanbul, mengungkapkan sejarah panjang negara itu sebagai pusat perdagangan.

Bahan-bahan seperti serpihan paprika merah, sumac, dan paprika menanamkan hidangan dengan rasa pedas yang halus namun terasa dan memiliki cita rasa tersendiri.

(Tribunnews.com/Garudea Prabawati)