Banyak Spekulan Bermain, Harga Bawang Putih Melonjak

"Nyari bawang putih sekarang susah, enggak sebanyak biasanya. Tadi muter-muter dulu baru ketemu yang jual. 'Mana sih bawang putih'. Tapi emang tadi kata penjualnya memang yang jual sedikit karena stoknya terbatas," tambahnya.

Meski begitu, Mira tetap terpaksa membeli bawang putih untuk memenuhi kebutuhan Wartegnya. "Mau gimana lagi? Enggak pakai bawang putih ya masakan jadi kurang enak," tuturnya.

Harga Bawang Putih Tembus Rp60 Ribu per Kg

Di pasar lain, seperti di Pasar Cipinang Muara, Jakarta Timur, harga bawang putih melonjak tajam menjelang Lebaran ini. Lonjakan harga bawang putih di tingkat pengecer mencapai Rp60.000 per kilogram. 

Berdasarkan penelusuran  di Pasar Cipinang Muara, sejumlah pedagang menjual bawang putih dengan harga rata-rata cukup tinggi.

Ari (51) salah satu pedagang mengaku kenaikan harga itu terjadi beberapa hari ke belakang. Menurutnya, harga bawang putih maupun bawang merah seringkali naik menjelang Lebaran.

"Bawang putih per kg Rp60 ribu, (bawang) merah juga sama Rp60 per kg. Harga segitu baru kemaren," kata Ari saat ditemui di Pasar Cipinang Muara, Jumat (28/3/2025).

Ia menyebutkan, bahwa salah satu alasan harga bawang putih naik karena pasokannya yang selalu berkurang setiap kali menjelang Lebaran.

"Kalau mau Lebaran biasa naik gini, karena mungkin pasoakannya (berkurang) kalau mau Lebaran pasti setiap tahun gitu," ujar Ari yang mengaku mengambil pasokan bawang putih di Pasar Bogor, Jawa Barat.

Sementara itu berdasarkan laporan yang sebelumnya diterima, harga bawang putih Rp42.000 per kilogram. 

Seperti terpantau, harga bawang putih di pedagang eceran sangat jauh berbeda dengan harga jual di distributor PT Bumi Argo Transport. Dari pantauan pukul 13:00 hari ini Jumat (28/3/2025), distributor menjual harga bawang putih segar Rp.32.000 per kg.

PT Bumi Argo Transport yang merupakan distributor bawang putih sendiri beralamat di jalan Raya Bogor KM. 22 No. 25, Kampung  Rambutan, Ciracas Jakarta Timur, 13830.

Berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, dilansir di Jakarta, Jumat (28/3/2025) pukul 10.00 WIB, harga bawang putih Rp41.750 per kilogram.