Sensasi Mie Ayam Keju Campur Daging Cincang

TRIBUN JAKARTA - Bosan pada sajian mie ayam yang ada saat ini? Ingin yang beda? Cobalah datang ke gerai Mie Ayam Keju (MAK) Pamulang dan Tanah Baru Jaya Depok.

Di sana tersedia mie ayam istimewa berbeda dari mie ayam pada umumnya dan yang pasti bakal membuat lidah Anda termanjakan oleh sensasi rasa.

Mie ayam disajikan dengan bahan yang tidak biasa yaitu keju. Parutan keju pada mie, membuat istimewa menimbulkan sensasi rasa yang berbeda. Aroma khas dipadukan dengan kuah kaldu ayam semakin menambah gurihnya MAK.

Parutan keju  dan daging cincang di atas mie justru malah ngeblend di lidah, tidak menimbulkan rasa yang enek dan tidak terlalu gurih berlebihan.

Hal ini mungkin dikarenakan daging cincangnya tidak terlalu berminyak seprti mie ayam kebanyakan. Sehingga percampuran antara keju dan daging cincang terasa pas di lidah.

Mie nya juga sangat istimewa, teksturnya lembut sedikit kenyal sangat pas di mulut. Pemilik gerai Andi menuturkan bahwa memang mie nya dibuat sendiri.

Gerai mie yang berdiri sejak 21 Oktober 2009 selain rasanya yang maknyus juga sehat dan bergizi karena mie ini dibuat sendiri tanpa bahan pengawet dan uniknya lagi adonan mentah mie yang panjang, tidak mudah putus, kenyal dan lembut saat dikunyah, ditambah lagi daging ayam, sedap jadi jaminan.

Rasa gurih dan mantap membuat siapa saja yang sudah mencoba pasti ketagihan.

"Untuk mie, kami memproduksinya sendiri, tidak membelinya di pasar, kemudian setiap adonan mie nya ditambahkan parutan keju, "ujar Andi pemilik Gerai MAK Pamulang.

Cita rasa daging ayam pada mie pun sangat berbeda. Pasalnya, daging tidak disuir melainkan dicincang halus seperti kornet. Menu andalan sekaligus paling digemari pelanggan adalah MAK special keju.

Porsi parutan keju pada mie nya sedikit lebih banyak. Selain itu di gerai ini terdapat berbagai pilihan MAK lainnya. Ada MAK ceker, Bakso, Pangsit Rebus, telur puyuh dan baso ikan.

"Mie nya lembut berpadu dengan keju dan daging cincang rasanya maknyoss, tidak enek dan tidak banyak lemaknya, baksonya juga enak dagingnya gurih," ujar Kiki  warga Pamulang langganan MAK.

Tak heran jika mie ini sudah meraih penghargaan dari PT Kraft Food Indonesia sebagai pelopor mie ayam keju pertama di Indonesia dan diikut sertakan pada festival makanan berkeju Kraft (Serba Serbu Keju Moo ) di Senayan pada tanggal 17 Juli 2010 karena rasa yang terpapar  indah di lidah. (Mochamad Faizal Rizky)

Baca selengkapnya di koran digital TRIBUN JAKARTA