Resep Rahasia Kentang Goreng McDonalds yang Terasa Sangat Gurih dan Enak

● Minyak sayur

● Minyak canola

● Minyak jagung

● Minyak kedelai

● Minyak kedelai terhidrogenasi

● Rasa daging sapi alami (yang mengandung turunan gandum dan susu)

● Dekstrosa

● Natrium asam pirofosfat

● Garam

Apa yang membuat kentang goreng McDonalds terasa begitu enak?

Semuanya dimulai pada tahun 1950-an ketika perusahaan pemendekan yang memberikan minyak sayur McDonalds tidak mampu membeli peralatan yang dibutuhkan untuk menghidrogenasi minyak, yang akan memperpanjang umur simpannya.

Jadi pemasok malah memberikan campuran minyak dan lemak sapi, menurut NPR.

Baca juga: Viral Pria Makan McDonalds Selama 100 Hari, Berat Badannya Turun Drastis

Seiring waktu, McDonalds dan tempat makan cepat saji lainnya menjadikan lemak daging sapi sebagai bagian dari rasa khas gorengan mereka.

Namun pada 1980-an, restoran cepat saji menghilangkan bahan tersebut ketika para pendukung kesehatan mengkritik seberapa banyak lemak jenuh "jahat" yang ditambahkannya.

McDonalds ingin mempertahankan rasa daging sapi khasnya tetapi tanpa lemak daging sapi itu sendiri, sehingga muncul solusi.

Baca juga: Karakter Super Mario Bros Bakal Jadi Hadiah Happy Meal di McDonalds Jepang