Pendidikan GOWow, Tiga Produsen Pempek di Palembang Sudah Dapat Sertifikat SNI
Kenikmatan kuliner khas kota Palembang, pempek sudah diakui di Indonesia hingga mancanegara.
Editor:
Hendra Gunawan
lihat foto
Istimewa
Ilustrasi: Pemecahan rekor pembagian 18.818 pempek di BKB Palembang beberapa waktu lalu
Pihaknya saat ini baru sebatas mendorong pelaku usaha berskala besar dan yang sudah mapan untuk mendapatkan sertifikasi dari SNI.
"Untuk pelaku usaha rumahan khususnya yang kuliner, kami anjurkan agar melakukan proses produksi hingga pengemasan secara higienis," terangnya. (*)
Artikel ini telah tayang di sripoku.com dengan judul Tercatat Baru Tiga Produsen Pempek di Palembang yang Kantongi SNI, Ternyata Ini Faktor Penyebabnya
