Lezatnya Bebek Bengil: Dagingnya Empuk, Kulitnya Crispy, Disajikan dengan 3 Jenis Sambal

Sesuai dengan nama restoran, untuk hidangan utamanya tentunya menyajikan bebek goreng atau crispy duck.

Berbagai menu yang disajikan di Bebek Bengil Restaurant.  (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Ini merupakan signature dish dari semua cabang Bebek Bengil Restaurant.

Bebek yang disajikan ini mempunyai rasa yang benar-benar gurih.

Bebek ini digoreng hingga kulit dan sebagian tulang kecilnya terasa sangat renyah, tetapi daging bebek tetap lembut di dalamnya dan tidak alot.

Disajikan bersama tiga jenis sambal, yakni sambal matah, sambal cabai goreng, dan sambal merah serta ada tambahan sayuran.

“Selain bebek goreng, kami juga menampilkan makanan-makanan lokal lainnya. Di sini kami punya Nasi Campur Bali dan pepes ikan. Kemudian ada makanan nasional, seperti Nasi Goreng. Dan untuk hidangan internasional ada steak dan lainnya,” tambah Putu.

Bebek Bengil Restaurant juga menyediakan beragam appetizer yang dapat dipilih sebelum menyantap main course.

Ada Snail Stuffed Mushroom yang disajikan bersama garlic chili sauce dan roti panggang, Grilled Thai Chicken Wings dengan saus pedas ala Thailand, Cumi Goreng Bumbu Bali, dan Duck Spring Roll.

Sedangkan untuk hidangan pencuci mulut yang patut dicoba dan menjadi andalan dari Bebek Bengil Restaurant adalah Black Russian Pie.

Dessert khas dari restoran ini menjadi favorit dan sering dicari oleh pengunjung.

Sekilas dessert ini menyerupai pie yang lain yang disajikan beku dengan vla dan stroberi.

Namun, ternyata menghadirkan aroma alkohol dari campuran vodka dan kahula dan dilapisi dengan cokelat di atasnya.

Rasa khas alkohol dengan manisnya lapisan cokelat dan vla menghadirkan sensasi mengejutkan dari sebuah hidangan pencuci mulut.

Bebek Bengil Restaurant memiliki jam operasional mulai pukul 10.00-22.00 Wita setiap harinya.

Total kapasitas yang dapat ditampung restoran ini sebanyak 550 orang, termasuk outdoor area, private room, dan gazebo.