Kuu Izakaya Dining, Bali: Pilihan Sushi, Sashimi, dan Sakenya Sangat Lengkap dan Otentik Jepang

Tidak seperti Bento Box yang sudah menjadi satu paket.

Ada beragam macam hidangan yang tersedia di Kuu Izakaya Dining Restaurant.

“Untuk a la carte yang spesial kami punya Buta Kakuni dan Chicken Katsu,” ungkap Jacky.

Dari hidangan appetizer ada Hourensou Kurumi Ae, sayur bayam yang dibumbui dengan cincangan kenari, edamame atau kacang kedelai, dan Buta Kakuni.

Di kategori Grilled Dish, ada Salmon Butter Yaki yang disajikan dengan asparagus dan salad.

Sedangkan main dish, hidangan Beef Onsen Mushi dengan irisan tipis daging sapi yang lembut dan gurih.

Sajian Sashimi dengan pilihan ikan segar juga menjadi andalan di Kuu.

Misalnya ikan tuna, salmon, dan white snapper atau kakap putih yang masih mentah dan terasa segar.

Ketiganya ditempatkan dalam sebuah mangkuk yang berisi es untuk menjaga kesegaran dari ikan mentah.

Selain ketiga jenis ikan tersebut, jenis olahan dari menu Sashimi dapat dinikmati dengan scallop, tuna belly, sweet shrimp, dan octopus atau gurita yang semuanya disajikan dalam kondisi mentah.

Cara menyantap Sashimi makin terasa nikmat dengan wasabi, kecap asin, maupun gari yang sejenis dengan asinan dari jahe berwarna merah muda.

Ketiga pendamping itu mampu menetralisir rasa dari ikan mentah.

Selain ikan dan hidangan laut lainnya, Sashimi dilengkapi dengan tsuma atau lobak putih yang dipotong memanjang dan tipis, seperti bihun serta daun oba.

Lobak putih dan daun oba dapat berfungsi sebagai pendingin perut setelah menyantap ikan mentah.

Untuk hidangan Sushi, disajikan dalam porsi kecil yang berisi dua pieces.