Wisata Jatim
Rajungan Kare Pantura Sedap hingga Sesepan Cangkangnya
Di kawasan ini seafood adalah salah satu makanan yang digemari banyak orang.
Editor:
Mohamad Yoenus
Rajungan berbeda dengan kepiting, meski bentuk dan wujudnya mirip.
Daging rajungan juga lebih gurih, kerapasnya lebih lunak memudahkan untuk mengambil daging di dalamnya.
Kepiting bisa hidup di darat dan di laut, sedangkan rajungan tidak bisa bertahan lama jika berada di darat.
Untuk kandungan gizi rajungan lebih unggul, rajungan juga memiliki jumlah kolesterol yang lebih rendah daripada udang dan lobster, gizi lain yang ada dalam daging rajungan adalah kabohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, dan vitamin B1.
Sebagai penutup di warung ini disediakan es dawet siwalan atau es legen.
Tinggal pilih saja yang pasti harus sabar dan telaten untuk menikmati rajungan kare ini daging rajungan tersembunyi di dalam kerapas, di capit, dan kaki-kakinya.
Jika tidak berhati hati dan sabar bisa bisa kerapasnya yang tertelan