Trik Memasak
Kering Kentang Pas untuk Stok Santap Sahur, Ini Lo Triknya Agar Hasilnya Renyah dan Lezat
Ingin agar kering kentang renyah, tapi ternyata gagal? Ingin tau bagaimana tips agar kering kentang renyah dan tetap mantap saat disantap?
Editor:
Anita K Wardhani
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Ingin tau bagaimana tips agar kering kentang renyah dan tetap mantap saat disantap? Pas banget untuk stok lauk untuk santap sahur.
Dalam tips agar kering kentang renyah ini, ada beberapa proses yang wajib disimak agar hasilnya tetap menggoda.
Yuk, segera contek bagaimana tips agar kering kentang renyah ini bisa kita buat.
Ingin agar kering kentang renyah, tapi ternyata gagal?
Wah, penyebabnya ternyata bisa terdiri dari banyak faktor.
Yuk, ikuti tips berikut agar kering kentang kita enak dan bertekstur renyah.
1.Rendam Kentang Yang Sudah Dipotong
Setelah dipotong tipis-tipis, langsung rendam kentang di air kapur sirih.
Air kapur sirih akan membantu menjaga tekstur kentang agar selalu renyah dan kerenyahannya bertahan lama.
2. Proses Menggoreng Kentang
Penyebab kering kentang kita kurang renyah bisa jadi ada di proses menggoreng kentang sebelum dicampur dengan bumbu.
Pastikan minyak tidak dimasak di api yang terlalu besar.
Jika terlalu panas, maka kentang akan cepat cokelat dan harus diangkat cepat-cepat.
Padahal, belum tentu kentang matang dengan sempurna.
Triknya adalah dengan menggunakan api kecil.
