Selain Tengkleng, Ini Makanan Khas Iduladha di Daerah Indonesia
Berikut sederet makanan khas Iduladha di daerah Indonesia yang sayang untuk dilewatkan. Simak penjelasannya!
lihat foto
Pada akhirnya, tercipta Rabeg yang terbuat dari daging dan jeroan kambing, tomat, garam, kayu manis, serta berbagai bahan campuran lain.
Tengkleng
Terciptanya tengkleng cukup unik, Kawan Puan. Dahulu kala, masyarakat tak bisa membeli daging.
Masyarakat pribumi yang bukan pejabat konon hanya mendapatkan tulang dan jeroan.
Baca Juga: Daging Merah KerapJadi Kambing Hitam, Kenali Penyebab Kolesterol Tinggi
Oleh karena itu, masyarakat mengolah tulang yang diperoleh menjadi tengkleng dengan campuran berbagai palawija seperti jinten.
Tak mengherankan jika rasa tengkleng terasa segar saat disantap.
Daging Masak Tuha
Makanan satu ini berasal dari Kalimantan Selatan dan biasanya disajikan saat pesta maupun perayaan besar seperti perkawinan.
Pada acara keluarga, daging yang dimasak dengan kacang tunggak ini juga biasanya akan disajikan.
(*)
