Bagaimana Cara Memasak Usus Ayam agar Tak Amis? Coba Pakai Tips Ini

Hati-hati, gunakan sedikit saja karena penggunaan bubuk kopi dapat membuat usus ayam berubah warna jadi kecokelatan.

3. Rebus Usus Ayam dengan Bumbu Aromatik

Cara mengolah usus ayam selanjutnya adalah merebusnya dengan bumbu aromatik guna menghilangkan bau amis.

Bumbu aromatik untuk merebus usus ayam tersebut ialah jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Baca Juga: 5 Manfaat Tertawa bagi Kesehatan, Jaga Daya Ingat sampai Bikin Panjang Umur

Kamu bisa menggunakan beberapa bumbu atau semuanya, sesuaikan dengan ketersediaan bumbu di rumah.

Proses ini bertujuan agar aroma usus ayam lebih gurih dan membuat rasanya lebih enak ketika dimasak nantinya.

4. Masak dengan Aneka Bumbu

Setelah usus ayam direbus, tiriskan dahulu sebelum melanjutkan proses memasak ke hidangan baru.

Kamu bisa menggunakan aneka bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai untuk memastikan rasa usus semakin enak.

Selain itu, kamu juga bisa mengolah usus ayam dengan bumbu kuning untuk dijadikan sate atau digoreng crispy.

Bila ingin dijadikan lauk utama, kamu juga bisa memasak usus ayam menjadi hidangan berkuah pakai santan.

Ada pula ide memasak usus ayam lainnya sebagai lauk utama seperti tumis usus, botok usus, atau penyetan usus.

Itu dia tips memasak mudah usus ayam agar bersih dan tidak amis ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!

(*)

Baca Juga: Bagaimana Cara Membuat Lontong yang Nikmat? Lakukan 4 Tips Ini