Rahasia Kelezatan Masakan Inul Daratista, Bumbu Rempah Nusantara Jadi Kunci

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Sosok Inul Daratista tak hanya dikenal lewat suara merdunya di panggung dangdut tanah air. 

Di balik sorotan lampu panggung dan kehidupan glamor sebagai diva, Inul tetaplah seorang istri dan ibu yang tak bisa jauh dari dapur.

Baca juga: Bukan Makanan Mewah, Inul Daratista Lebih Sering Masak Ikan Kembung untuk Suami

Meski jadwal padat, Inul mengaku memasak menjadi salah satu caranya melepas penat sekaligus memberikan perhatian penuh untuk keluarga. 

Tak heran, dapur rumahnya di kawasan mewah tetap terasa hangat dengan aroma masakan tradisional.

Menurut Inul, kunci dari masakan enak sebenarnya sederhana, yaitu bumbu yang lengkap. 

Ia percaya, masakan Indonesia punya cita rasa yang tidak bisa ditawar.

Baca juga: Inul Daratista Sempat Syok Lihat Darah Terus Mengucur di Kaki Adam Suseno: Mirip Potong Kurban

“Jadi kalau di sini masak tradisional, kita masak semuanya lengkap dengan bumbunya,” kata Inul pada Konferensi Pers Pertama Kalinya di Indonesia, Royco Hadirkan Bumbu Kaldu Rasa Ikan untuk Mantapkan Kelezatan Semua Jenis Hidangan Ikan di Jakarta, Senin (22/9/2025)..

Penyanyi asal Pasuruan itu terbiasa menggunakan rempah khas Nusantara. 

Daun salam, bawang merah, serai, dan kencur menjadi bahan wajib. 

Prosesnya pun tak perlu berjam-jam, cukup beberapa menit, asalkan bumbunya tepat.

“Kadang cuma butuh 8-10 menit, tidak terlalu lama. Oh iya, karena kita tidak boleh lama, kalau lama juga terlalu lama, jadi itu kalau dimasak lama, jadi awet, hanya bisa berbunyi aja,” lanjut Inul.

Kecintaannya pada masakan tradisional membuat Inul tetap setia memasak meski punya chef pribadi. 

Baginya, masak adalah bentuk kasih sayang yang tak bisa tergantikan. 

Ia bahkan tetap masuk dapur setelah pulang show, masih dengan make up panggung yang glamor.