Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban

Hal ini berguna untuk mengurangi kadar kelembaban pada daging kambing.

Meskipun bau prengus kambing tidak bisa hilang seluruhnya.

4. Marinasi Dengan Nanas atau Timun

Buah nanas dikenal berguna untuk mengempukkan daging.

Namun ternyata, nanas juga bisa berguna untuk membuat daging kambing tidak bau lagi.

Caranya adalah dengan menampurkan daging kambing ke dalam buah nanas yang sudah diparut.

Lalu Tribunners bisa remas perlahan dan mendiamkannya beberapa saat.

Jika tidak ada nanas, Tribunners bisa menggunakan mentimun atau timun.

Caranya hampir sama dengan menggunakan nanas.

Tribunners hanya perlu meremas dulu daging kambing dengan mentimun sebelum diolah.

Getah pada mentimun bisa meminimalisir bau prengus pada kambing.

5. Ditambahkan Bahan Lain

Cara berikutnya untuk menghilangkan bau prengus kambing yakni dengan menambahkan bahan-bahan lain.

Tribunners bisa menambahkan jeruk nipis ke daging sebelum dimasak, yakni dengan cara melumurinya.

Bukan hanya bisa menghilangkan bau, melumuri daging dengan lemon atau jeruk nipis juga bisa membuatnya lebih empuk.

Selain itu, Tribunners bisa menambahkan rempah-rempah yang lebih banyak saat mengolah daging kambing.

6. Gunakan cuka

Menghilangkan bau prengus kambing ternyata bisa menggunakan cuka.