3 Ide Masakan Khas Nusantara yang Cocok Disajikan saat Peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia

TRIBUNNEWS.COM - Peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia jatuh setiap tanggal 17 Agustus. 

Menjelang datangnya Hari Kemerdekaan Indonesia kini masyarakat sudah disibukkan dengan berbagai perlombaan. 

Tak hanya perlombaan, berbagai persiapan juga dilakukan untuk memeringati kemerdekaan Indonesia. 

Untuk memeriahkan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia, ada berbagai menu ide masakan Nusantara yang bisa disajikan. 

Baca juga: Sambut Hari Kemerdekaan RI, Vina Panduwinata hingga Nadin Amizah Aransemen Ulang Lagu Negeriku

Tentu saja, menu-menu khas Nusantara itu berasal dari berbagai daerah di Indonesia. 

Apa saja? 

Berikut Tribunnews rangkum ide menu makanan rumahan khas Nusantara yang cocok disajikan di hari peringatan kemerdekaan Indonesia. 

1. Nasi Tumpeng

Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning dalam bentuk kerucut sering kali jadi sajian paling khas disajikan dalam peringatan acara tertentu. 

Nasi Tumpeng biasa disajikan saat acara Tirakatan atau di malam jelang 17 Agustus. 

Nasi kuning berbentuk kerucut biasanya disajikan di sebuah tampah bulat lengkap dengan lauk pauk. 

Umumnya, lauk pauk yang disajikan berupa perkedel kentang, tempe orek, dan juga sambal goreng ati. 

Tak hanya itu, irisan telur dadar tipis juga melengkapi sajian nasi tumpeng. 

Adapun nasi tumpeng sendiri dibuat dengan bahan santan dan kunyit serta bumbu-bumbu pelengkap lainnya. 

Biasanya nasi tumpeng juga disajikan di atas daun pisang yang sudah dibentuk hiasan. 

2. Soto

Soto juga menjadi salah satu masakan khas Nusantara yang beragam. 

Setiap daerah mempunyai ciri khas sendiri dalam membuat soto. 

Meskipun namanya sama-sama soto, bentuk, rasa, bahan, hingga warna soto di berbagai tempat bisa sangat berbeda. 

Contohnya, Soto Solo yang kuat dengan ciri khas kuah bening dengan rasa rempah yang ringan. 

Soto Solo umumnya disajikan dengan daging sapi atau ayam, kecambah, daun bawang, dan juga nasi. 

Berbeda dengan Soto Solo, Soto Lamongan juga termasuk jenis soto yang populer di Indonesia. 

Sajian kuah dengan warna kuning, Soto Lamongan memiliki ciri khas akan koyanya. Koya sendiri biasanya dibuat dari krupuk udang yang ditumbuk halus. 

Di Soto Lamongan, semangkuk nasi juga disajikan lengkap dengan soun putih lembut, daun bawang, irisan kentang goreng, dan tambahan bawang goreng menambah aroma sedap. 

3. Aneka Masakan Padang

Aneka masakan Padang juga bisa jadi rekomendasi menu rumahan yang lezat. 

Makanan khas Padang tak hanya dikenal di Indonesia, tetapi juga mancanegara. 

Salah satu menu andalan adalah rendang yang bahkan dinilai sebagai makanan terenak No. 1 di dunia. 

Rendang terbuat dari daging sapi yang sudah dimasak dengan rempah lengkap dan juga santan kelapa. 

Pembuatannya pun menghabiskan waktu berjam-jam lamanya. 

Baca juga: Promo Chatime Pesta Kemerdekaan: Beli 10 Chatime Reguler Size Cuma Rp 170.000, Ini Syaratnya

Rendang khas Padang biasanya dibuat lebih kering agar bisa awet berminggu-minggu. 

Sementara di beberapa daerah, rendang juga disajikan dengan kuah kental yang medok akan rasa rempahnya. 

Selain rendang, sajian lain khas Padang adalah sayur daun singkong dan juga sambal ijo. 

Ada pula ayam pop, hingga sayur buah nangka yang diolah dengan kuah kuning segar. 

Untuk bisa menikmati makanan Padang, seluruh menu akan terasa lebih lezat saat dimakan dengan cara dicampur menjadi satu. 

Dari ketiga ide menu masakan di atas, semuanya akan semakin lezat jika dinikmati menggunakan sambal.

Berbagai varian sambal juga menjadi ciri khas makanan khas Nusantara. 

Sebut saja sambal bawang, sambal terasi, sambal teri, sambal pete, sambal matah, dan masih banyak lagi jenis sambal lainnya. 

Kini, menu-menu di atas bisa mudah didapatkan di Tokopedia lho. 

Hanya dengan sekali klik, kamu sudah bisa mengorder menu favoritmu. 

Nikmati berbagai diskon menarik hingga cashback. 

Selamat menikmati! 

(Tribunnews.com/ Salma)