Resep Masakan
Cara Membuat Cimol yang Kriuk dan Kenyal Seperti Buatan Pedagang, Tambahkan Bahan Ini
Cimol seperti buatan pedagang bisa dibikin sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat cimol yang kriuk dan kenyal.
lihat foto
2. Kala Biang Dicampurkan dengan Tepung Sagu
Nah, kalau sudah membuat biang, tidak usah lagi menambahkan air panas saat membuat adonan cimol.
Jadi, tinggal campurkan adonan biang dengan tepung sagu, garam dan penyedap, lalu aduk sampai rata.
Mudah banget, bukan?
3. Cara Menggoreng
Setelah semua siap, tinggal goreng cimol dalam minyak panas.
Banyak orang takut karena cimol bisa meledak saat digoreng.
Nah, cimol yang meledak karena perbedaan suhu antara minyak dan cimol.
Adonan cimol biasanya hangat karena dibuat menggunakan adonan biang yang dimasak.
Jadinya, saat masih hangat ini segera saja goreng cimol dalam minyak panas.
Jangan mendiamkan adonan sampai jadi dingin.
Ingat, mulai panaskan minyak saat cimol sedang diadon.
Jadinya, minyak sudah siap panas segera setelah adonan juga siap.
Gunakan juga minyak yang banyak supaya cimol bisa langsung digoreng semua.
(*/YNN)
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Jadi Rahasia Pedagang, Ternyata Begini Tips Pasti Jadi Bikin Cimol Kriuk dan Kenyal! Tambahan Bahan Ini Rahasianya"
