Resep Masakan
Cara Mudah Membuat Mayones Sendiri di Rumah, Hanya Butuh 4 Bahan Ini
Tidak harus beli ke supermarket, mayones bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya.
lihat foto
2. Tambahkan minyak salad sedikit demi sedikit, dengan cara menuang secara mengalir ke dalam food processor sambil digiling hingga kaku.
3. Bubuhi garam, merica, garam, dan air jeruk lemon. Kocok rata.
Ragam Variasi Mayones
1. Thousand Island
Campurkan 150 gr mayones dengan 1 siung bawang putih cincang halus, 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1/4 bh bawang bombay cincang halus, 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang halus, dan 1/2 bh putih telur kukus cincang halus. Aduk rata.
2. Saus Tartar
Campurkan 150 gr mayones dengan 1/4 bh bawang bombay cincang halus, 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang halus, dan 1/8 sdt gula pasir. Aduk rata.
3. Dressing Ala Rusia
Campurkan 150 gr mayones dengan 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1/4 bh bawang bombay cincang halus, dan 50 gr lobak cincang halus. Aduk rata.
4. Chantilly
Campurkan 100 gr mayones dengan 100 gr krim kental yang dikocok hingga mengembang. Aduk rata.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kacang Mede Renyah dan Pasti Ketagihan, Inspirasi Camilan Lebaran
5. Mayo Pesto
Campurkan 150 gr mayones dengan 2 sdm saus pesto siap pakai dan 1/2 sdm air perasan jeruk lemon. Aduk rata.
6. Mayo Ala Remoulade
Campurkan 150 gr mayones dengan 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang, 2 btg daun kucai iris halus, 1/2 sdt peterseli cincang, 1/2 sdt mustard, dan 2 bh ikan teri goreng cincang. Aduk rata.
7. Mayo BBQ
Campurkan 150 gr mayones dengan 3 sdm saus BBQ siap pakai. Aduk rata.
8. Mayo Selai Kacang
Campurkan 150 gr mayones dengan 3 sdm selai kacang siap pakai. Aduk rata.
(*/YNN)
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Spesial Saji-Sedap, Ini Dia Cara Membuat Mayones Sendiri di Rumah! Cuma Butuh 4 Bahan Saja"
